Несмотря на то что лето в Сургуте дождли-вое и совсем не жаркое, наступает сезон подготовки к зимним заготовкам и сохранению будущего урожая. Уберечь корнеплоды до весны, чтобы они не сгнили, возможно, зная нехитрые правила по содержанию и подготовке к зимнему сезону овощехранилищ.

С середины лета, а в наших краях — как только картошка взошла, многие дачники переместились с грядок и теплиц в беседки и на шезлонги для загара отдыхать от весенней страды.  Но рано. Не стоит забывать и о том, что будущий урожай по осени куда-то надо будет деть на долгую и суровую зиму.

Все корнеплоды во время хранения требуют определенных условий хранения: пониженной, но не отрицательной температуры, также пониженной влажности, но не сухости. Отсутствие вредителей и гнилостных заболеваний на время хранения также немаловажны. Идеальным для хранения местом является погреб под дачным домиком или общественные овощехранилища. Их-то и необходимо как следует подготовить загодя.

Сейчас уже необходимо открыть все вентиляционные заглушки и сам погреб для проветривания. А внутреннее убранство — стеллажи и ящики для хранения моркови и прочих корнеплодов — вынести на солнце для сушки и обеззараживания ультрафиолетом.

После сушки погреба наступает время дезинфекции подземелья. Из практики известно два таких способа. Какой вам по душе — выбирать самим. Итак, первый:  обработка бордоской жидкостью. Ее проводят или опрыскиванием, или побелкой. Второй способ обработки — опрыскивание также всего места зимнего хранения крепким раствором марганцовокислого калия (в просторечии — «марганцовкой») или табачным настоем. Для приготовления последнего берется 50 г табачной пыли на один литр воды.

После обработки погреб следует закрыть. Проветрить помещение следует через два-три дня после процедур.

Простые меры дезинфекции помогут предотвратить появление гнили и плесени в погребах, а в случае их появления и «вылечить» хранилище. z

Справка "НГ"

Для приготовления бордоской жидкости необходимо взять 1,5 кг негашеной извести и 150 г купороса (железного или медного) смешать и залить 10 литрами воды. Полученный раствор выдержать в течение 1-2 часов.